公司荣获华西集团“风味华西”食堂职业技能竞赛三等奖

1月20日下午，“风味华西”食堂职业技能竞赛决赛在新东方烹饪学校举行，公司党委委员、董事、纪委书记、工会主席章庆，工会副主席曾剑虹一行来到决赛现场，为两名大厨加油鼓劲。经过激烈角逐，公司食堂代表队荣获了三等奖的好成绩，两名队员均获得了优秀个人奖。

本次活动是对贯彻落实习近平总书记关于“厉行节约、反对浪费”重要指示精神的一次检验，同时也是学习贯彻集团第三次党代会精神，切实提升职工获得感、幸福感、安全感和归属感的具体实践。竞赛分为初赛和决赛两个阶段，共有11家单位参赛。为营造竞赛氛围，公司工会制作了“厉行节约 反对浪费”相关的展示牌放在了食堂的每张桌子上，并开展了相关的宣誓活动，引导职工增强厉行节约、反对浪费的思想自觉、政治自觉、行动自觉，坚持从我做起，从身边做起，践行“光盘行动”，让浪费可耻、节约光荣的理念真正内化于心、外化于行。

经过为期两个月的初赛，集团工会对公司职工食堂菜品的色、香、味，食材的新鲜程度、品类多少以及食堂的用餐环境、后厨卫生、消防条件等指标进行考核，公司食堂在本次考核中脱颖而出，与另外五家单位一同进入决赛阶段。决赛限时一个小时，各参赛队需要使用相同的食材完成烹饪。比赛开始，公司食堂代表队的两名选手立马亮出拿手绝活，挥铲舞勺，煎炒烹炸，各展所能。案板上，手起刀落；灶台边，挥勺翻炒：回锅肉、麻婆豆腐、番茄炒蛋……公司食堂代表队出品的一道道精美又匠心独具的菜品纷纷亮相，让人食欲大振，获得评审的一致好评！

本次食堂职业技能竞赛，不仅促进了各单位食堂之间的交流学习，还提升了食堂人员职业技能和职工获得感。公司工会将抓住食堂技能竞赛的契机，以职工需求为导向，掀起全面学习宣传贯彻第三次党代会精神热潮，点燃全体干部职工心中的奋斗火焰，扎扎实实把集团第三次党代会精神全面贯彻落实在工会各项工作中，当好职工与单位之间的桥梁，借势发力，帮助职工改善和提升生活保障与福利水平，为广大职工“愉快工作、健康生活”打好基础。